Oldal kiválasztása

Vegetáriánus fesztivál

 

A vegetáriánus étkezés manapság egyre gyakoribb. Sok ember kezdi el beépíteni az életébe a húsételek fogyasztása nélküli táplálkozást. Viszont a vegetáriánus vagy a vegán életmód nem csak arról szól, hogy valaki nem eszik húst egyáltalán, hanem ez egy komplett életmódváltozást is jelent, egy új gondolkodásmódot, egy másik rendszerben való létet is. Jómagam is a vegetáriánus életmódot élem, immáron harmadik éve, és előtte el sem tudtam volna képzelni, hogy mi a jó abban, ha valaki nem ehet meg egy jó steaket vagy egy igazi magyaros csülkös pacalpörköltet. Azóta már tudom, hogy lehet így élni, sőt, ugyanúgy jókat enni, mellette keményen sportolni, hiszen például sportolók is élnek így, létezik vegán triatlonista. A növényi alapú táplálkozás, bár a vegetáriánusok azért halat és tejterméket, valamint tojást esznek alkalmanként, – én például elég sűrűn -, segíthet megelőzni a cukorbetegséget, a magas vérnyomást, vagy esetleg kigyógyulni különböző súlyos egészségügyi problémákból. A vegán és a vegetáriánus életmód ma már egy komplett, kifejlett ágazat lett mind a táplálkozás, a vendéglátás és a kereskedelem területén is egyaránt.

A Vegetáriánus Fesztivált eddig huszonkét alkalommal rendezték meg, amiből látszik, hogy ez a fajta táplálkozási rendszer és életmód nem egy nagyon friss, és újkeletű dolog.  Ez az életmód hétvége nem csak „növényevőknek” szól, hanem minden olyan embernek, akit érdekel a húsevős szokásokon kívül egy másfajta táplálkozási rendszer. Természetesen mindenkit várnak, aki már régen, van éppen csak néhány hete éli húsmentes táplálkozással az életét, és esetleg néhány új receptre, orvosi vagy életmód tanácsokra, érdekességekre, és persze nem utolsó sorban jó programokra vágyik.

Sajnos arról egyelőre nincs konkrét információnk, hogy ebben az évben pontosan mikor és hol kerül megrendezésre a Vegetáriánus fesztivál. A tavalyi évben a budapesti Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központban került megrendezésre a kétnapos esemény. A fesztivál természetesen minden évben teljesen ingyenesen látogatható. Viszont nem csak a táplálkozással kapcsolatos előadásokkal kedveskednek a szervezők a látogatóknak, minden évben több a témához kapcsolódó szakember, orvos, életmód és táplálkozási tanácsadó tart érdekes és hasznos előadásokat, és rávilágítanak, hogyan lehet még többet tenni a saját egészségük megőrzése érdekében. Elhangzott már a rendezvényen például a mellékvese, a pajzsmirigy alul működés, a túlsúly, a cukorbetegség vagy a meddőség problémáiról szóló előadás is. Mivel a sport és a mozgás is rendkívül fontos az egészséges táplálkozás mellett, és a fittség megőrzése érdekében is, ezért a vega életmód és a sportolás összehangolásáról is tájékozódhatnak. Minden évben nagyon hasznos tanácsokat tudhatnak meg ezekben a percekben a fesztivál keretein belül. Ezen kívül a kíváncsi látogatók természetesen vegetáriánus ételeket kóstolhatnak, öko és bio szemléletű termékbemutatókat tekinthetnek meg, főzhetnek és akár sportosan mozoghatnak is, ha van kedvük.

Természetesen finom recepteket ismerhetnek meg, és otthon is könnyen elvégezhető egyszerű és hatásos vérnyomáscsökkentő praktikákat is megtudhatnak ezáltal. A fesztiválon megismerkedhetnek a növényi étrend egészségre gyakorolt pozitív hatásairól, és a tavalyi évben szó esett arról is, hogy melyik rákfajták fordulnak elő kisebb számban akkor, ha valaki a vegán táplálkozás mellett teszi le a voksát. Azt viszont már most nem árt tisztázni, hogy a vegán étkezés és életforma nem egyezik a vegetáriánus étkezéssel és életmóddal, hiszen a vegán étkezést választók semmilyen állati eredetű élelmiszert és alapanyagot nem fogyasztanak, kizárólag mindent csak tisztán növényi alapanyagból készítenek.

Fontos infókat kaphatnak arról is, hogyan győzhető le a magas vérnyomás, profi életmód- és táplálkozási tanácsadók és terapeuták előadásában megtudhatják, mennyit változott az elmúlt 70 évben a talajviszony, ez által az élelmiszer termelési, elkészítési és felhasználási módszerekről is tájékozódhatnak, valamint egy általános képet kaphatnak a környezeti tényezők változásairól és hatásairól is. Megismerkedhetnek a fűszerek és a gyógynövények gyógyászati előnyeivel, amelyeknek az ismeretében és a folyamatos figyelembevételével, napi használatukkal egyszerű és természetes módon tarthatják fenn egészségüket.

Megtudhatják, hogyan lehet egyszerűen áttérni a vegán életmódra, és hogy mik a testi-lelki-szellemi folyamatok összhangjának a legfontosabb elemei. A fesztivál rávilágít arra is, hogy az egyensúly egyik legfontosabb pillére a táplálkozás, és mellette a rendszeres testmozgás, és hogy mindezt vegán vagy vegetáriánus életmódban is lehet tudatosan és nagyon egészségesen végezni. A fesztivál általában két napos, ezalatt a tudományos hitelességű előadások mellett, lehetőség nyílik természetgyógyászokkal beszélgetni, az egészséges életmódról többet megtudni, főzőbemutatókon részt venni, van csoportos jóga, relaxációs foglalkozások, zenés és táncos programok. A rendezvényen részletesen szó esik az egyre népszerűbb vegán életmódról és annak előnyeiről, a cukorbetegségről, orvosok, életmód tanácsadók beszélnek a jól összeállított vegán étrend jótékony hatásairól, szó lesz még természetesen a gyermekek egészséges táplálásáról, a gluténmentes étrendekről, az allergénekről és a környezetvédelem és a vegetarianizmus összefüggéseiről is.

A fesztivál minden évben több zenés és táncos programokat is kínál, s ameddig a szülők főznek, meditálnak, mozognak vagy előadást hallgatnak, addig a gyermekeik is szuper programok keretében tölthetik el az időt. A Vegetáriánus fesztivál elsődleges célja, hogy eloszlassa a vegetáriánus étkezéssel kapcsolatos fennálló tévhiteket, illetve, hogy rávilágítson arra, hogyan élhet bárki egészségesen, sok zöldség, gyümölcs és csupa növényi eredetű összetevő fogyasztásával.

Mert az egészség a legfontosabb az életben.

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás